ビズブログ 介護食事の基本と実践術で安全に食べられる毎日を叶える
毎日の食事で「むせる」「量が減った」「作るのが負担」と悩んでいませんか。飲み込みに課題のある高齢者は肺炎リスクが高まり、厚生労働省の統計では誤嚥性肺炎が高齢者の主要な入院原因の一つとされています。だからこそ、噛む力・飲み込む力に合わせた食形...
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