高松で今夜の居酒屋を探すと、多くの人が高松駅前や瓦町周辺のランキングや口コミを眺めて「まあここでいいか」と決めてしまいます。骨付鳥や瀬戸内の海鮮、郷土料理の人気店もすぐ見つかりますが、その情報だけで動くと、行列や満席でたらい回しになったり、安い飲み放題コースで料理の満足度を落としたりと、見えない損失が積み上がりやすいのが高松の夜です。
本記事では、高松駅前・フェリー通り・瓦町〜ライオン通り・北浜というエリア感覚と、骨付鳥×瀬戸内海鮮×郷土料理の三本柱を軸に、会社宴会や出張一人飲み、女子会、ファミリーまでシーン別に「外さない一軒」を設計します。単なるおすすめ店リストではなく、個室の実態や喫煙可否、飲み放題の選び方、深夜の締めまで、高松の居酒屋選びを検索頼みから解放する実務的なチェックポイントとモデルコースを具体的に示します。
高松の居酒屋で失敗する理由と、地元民レベルで使いこなすコツをまとめて押さえたい方は、このまま読み進めてください。
- ピックアップビジネス
- 高松の居酒屋おすすめ5選
- 高松で“ハズさない夜”をつくるために、最初に知っておくべき3つのエリア感覚
- 骨付鳥や瀬戸内海鮮や郷土料理、高松ならではの名物三本柱をどう満喫するか
- 安いのに美味しい高松の居酒屋がどこに潜む？コスパと満足度の本音バランス
- 幹事や出張や女子会や一人飲み…シーンで変わる高松居酒屋の最適セレクト
- 高松の個室居酒屋を予約する前に、絶対知っておきたい現場のリアル
- 観光客と地元民はどこが違う？高松居酒屋の本当の人気店を探しだす攻略法
- ケーススタディ付き！高松の夜を120％楽しむとっておき居酒屋モデルコース
- それでも迷った人へ！高松居酒屋選びを検索頼みで失敗しないための要チェックリスト
- 高松の居酒屋選びについに登場！マーケティングの視点で夜が激変する理由
ピックアップビジネス
魚焼肉と旬の海鮮居酒屋 出世魚
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 香川県高松市瓦町１丁目4−１８ |
| 電話 | 070-9245-8293 |
| Webサイト | https://s605601.gorp.jp/ |
| メニュー | 居酒屋 / お刺身 / 魚しゃぶしゃぶ / 宴会 など |
| 特徴 | 高松で居酒屋をお探しなら、全国でも珍しい魚を富士山の溶岩プレートで焼き上げる魚焼肉と旬の海鮮居酒屋 出世魚へ。香川県高松市瓦町、瓦町駅から徒歩5分に位置する当店は、瀬戸内の新鮮な魚介と魚焼肉が自慢の海鮮居酒屋です。名物は、マグロの赤身・中トロ・希少部位や瀬戸内の旬の魚を富士山の溶岩プレートで焼き上げる魚焼肉。魚の旨みと脂を閉じ込め、香ばしくふっくらとした仕上がりで、刺身とは違う味わいをご体験いただけます。冬季限定のオリーブハマチを使った刺身・しゃぶしゃぶ・焼肉・出汁茶漬けもご用意しており、接待や会食、記念日利用にもぴったりです。出汁茶漬けやだし巻き卵など出汁を使った一品料理も人気で、日本酒や焼酎との相性も抜群。店内にはハンガーラックを完備しているため、焼き物中心でも衣類に煙の匂いがつきにくく、仕事帰りやデート、接待でも安心してご利用いただけます。トイレの鏡は明るく照らされ、化粧直しがしやすい設計です。高松で落ち着いて魚を楽しめる居酒屋として、遅めの時間帯でもしっかりお食事を楽しめるため、二軒目利用にもおすすめ。宴会や各種お集まりにもご利用いただけます。木・金・土は0:00〜2:30まで出汁茶漬け専門店として深夜営業しており、飲み会後の〆や夜食として好評です。 Looking for an izakaya in Takamatsu? Shusseuwo offers rare grilled fish on volcanic plates, fresh Setouchi seafood, and dashi dishes. 5 min from Kawaramachi Station. Open until 2:30 AM Thu-Sat for ochazuke. 詳細情報はこちら |
高松の居酒屋おすすめ5選
海鮮と骨付鳥 讃岐酒場 高松フェリー通店
瓦町駅から徒歩圏内にある「海鮮と骨付鳥 讃岐酒場 高松フェリー通店」は、瀬戸内の鮮魚と名物骨付鳥を一度に楽しめる人気居酒屋。刺身や藁焼きかつお、阿波尾鶏の骨付き焼きなど酒が進むメニューが充実し、飲み放題付きコースも豊富。個室や大人数宴会にも対応し、仕事帰りの一杯から観光の食事まで幅広いシーンで使いやすい一軒です。
海鮮居酒屋 神童ろ（しんどうろ）
高松駅から徒歩数分の好立地にある「海鮮居酒屋 神童ろ」は、いけすから揚げた活魚や瀬戸内の鮮魚、香川名物骨付き鳥が評判の実力店。お造りや焼き物、和牛のたたきなど四国の味覚を堪能できるうえ、飲み放題付きコースも多彩です。掘りごたつやテーブル、最大70名まで入れる座敷個室を備え、宴会から接待、家族利用まで幅広く利用できます。
骨付鳥 寄鳥味鳥（よりどりみどり）
兵庫町商店街にある「骨付鳥 寄鳥味鳥」は、1986年創業の骨付鳥専門店。特製スパイスで味付けした骨付き鶏もも肉をじっくり焼き上げた一本は、外は香ばしく中はジューシーで、一度食べるとやみつきになると評判です。老鶏と若鶏から好みで選べ、ビールやハイボールとの相性も抜群。開店後すぐ満席になることも多く、高松の夜にぜひ押さえておきたい名店です。
和味酒場 菜や（なや）
高松市川島東町にある「和味酒場 菜や」は、地元客に愛される和テイストの居酒屋。旬の食材を使った創作和食や、せいろ蒸し、串カツなど多彩なメニューを手頃な価格で楽しめます。木の温もりを感じる落ち着いた店内で、日本酒や焼酎と合わせてじっくり味わえるのが魅力。郊外ながら駐車場もあり、家族や友人との食事、仕事帰りの一杯にも使いやすい一軒です。
ごちそう家 海馬（かいば）
木太町駅近くの「ごちそう家 海馬」は、魚介を中心とした料理が自慢の海鮮居酒屋。マグロとイクラを贅沢に盛り付けた名物メニューをはじめ、刺身や天ぷら、創作一品料理まで幅広く楽しめます。全メニュー食べ飲み放題プランはコスパ抜群で、グループ利用や宴会に最適。温かみのあるアットホームな雰囲気で、地元食材を使った料理を気軽に満喫できる人気店です。
高松で“ハズさない夜”をつくるために、最初に知っておくべき3つのエリア感覚
高松の夜は、店探しを始める前に「どのエリアで勝負するか」を決めた瞬間からもう勝敗がつきます。
同じ海鮮、同じ骨付鳥でも、エリアを間違えると「満席続きで3軒ハシゴして終電…」という残念な夜になりがちです。
まずは全体像をざっくり整理しておきましょう。
| エリア | 雰囲気・客層 | 得意ジャンル | 幹事が注意すべきポイント |
|---|---|---|---|
| 高松駅前〜フェリー通り | 出張客・観光客多め | 骨付鳥・海鮮・郷土料理 | 早い時間の満席・観光シーズンの予約必須 |
| 瓦町〜ライオン通り | 地元会社員・若手中心 | 大衆酒場・飲み放題 | 金曜の19時台は行列リスク大 |
| 北浜周辺 | おしゃれ志向・カップル | バル・ダイニング | 月曜や雨の日は早仕舞いの店に注意 |
高松駅前やフェリー通り周辺で押さえるべき高松の居酒屋の特徴
このエリアは、「高松1泊出張の勝負所」です。JR高松駅やことでん高松築港駅から徒歩圏で、骨付鳥と瀬戸内の海鮮、讃岐の郷土料理を一気に攻めやすい立地になっています。
特徴を整理すると次の通りです。
骨付鳥専門店と海鮮居酒屋が徒歩5〜10分圏内に密集
出張ビジネスパーソンが18〜20時、観光客が19〜21時に集中しやすい
飲み放題よりも単品＋地酒推しの店が多く、料理の満足度が高いゾーン
現場感として多いトラブルは、「ホテル近くで適当に地図アプリだけ見て入ったら、観光客向けで割高＆味は並」というパターンです。
これを避けるには、骨付鳥なら「ひなどり・おやどりの説明がメニューにきちんと書かれているか」、海鮮なら「刺身以外の魚介メニュー（炙りや出汁茶漬け）が充実しているか」を入口の判断基準にすると外しにくくなります。
瓦町とライオン通り・北浜エリアで大衆酒場やなつかしさのある高松の居酒屋街の歩き方
ことでん瓦町駅周辺は、香川の会社員が「明日も仕事だけど飲みたい」と集まるリアルな酒場エリアです。ライオン通りやフェリー通り側に少し歩くと、赤ちょうちんの大衆酒場から創作ダイニングまで、徒歩だけでハシゴできる密度になります。
歩き方のコツはこの3つです。
1軒目は料理推しの大衆酒場でビールと定番メニュー（刺身・焼鳥・オリーブ地鶏など）
2軒目で日本酒バーや立ち飲みへ移動し、香川の地酒で締める
金曜19時台を避け、18時前か21時以降にピークをずらす
私の視点で言いますと、ローカルの集客支援で現場を回っていると、評価サイトの点数が高くなくても常連で埋まる店がこのエリアに集中している印象があります。
口コミよりも、「外から見てカウンターに一人客が多いか」「日本酒のボトルが壁にずらっと並んでいるか」をチェックすると、ハズレをかなり減らせます。
出張や観光で「どこに泊まるか」で高松の夜の居酒屋選びがこう変わる
ホテルの場所で、選ぶべきエリアも店タイプも変わります。幹事や出張族が失敗しやすいのは、「泊まる場所と飲む場所の移動時間」を読めていないケースです。
| 宿泊場所の例 | 夜の攻め方 | よくある失敗 |
|---|---|---|
| 高松駅前のビジネスホテル | 駅前で骨付鳥→徒歩で海鮮のハシゴ | 瓦町までタクシー移動して終電とタクシー代がかさむ |
| 瓦町周辺のホテル | ライオン通りで大衆酒場→バーで二次会 | 1軒目から飲み放題で飛ばして二次会が中途半端 |
| レインボー通りなど郊外ホテル | 駐車場付き居酒屋でゆっくりコース | 瓦町まで出て終電を逃し、タクシー待ちで大幅ロス |
出張なら駅前・築港側に泊まれば移動ストレスが最小になり、観光で2泊以上なら、1泊を瓦町側にして「地元サラリーマンの空気感」を味わうのも手です。
家族連れや車移動が前提なら、郊外の駐車場付き居酒屋を軸にして、夜だけ市内電車で日本酒バーへ出る二段構えにすると、運転担当だけが損をする状態を避けられます。
骨付鳥や瀬戸内海鮮や郷土料理、高松ならではの名物三本柱をどう満喫するか
高松の夜は「骨付鳥」「瀬戸内海鮮」「郷土料理」をどう組み合わせるかで満足度が一気に変わります。店選びより先に、この三本柱の攻め方を決めておくと、幹事でも出張でもほぼ外しません。
骨付鳥のひなどりやおやどりで観光客がよく迷うポイントと高松居酒屋プロが教える選び分け
骨付鳥は、高松の酒場ではメインディッシュ級の存在です。最初に悩むのが「ひなどり」と「おやどり」のどちらを頼むかですが、現場感覚では次の使い分けが鉄板です。
| 種類 | 食感と味わい | 向いているシーン |
|---|---|---|
| ひなどり | やわらかくジューシー、脂の甘みしっかり | 初めての人、女性が多い会、2軒目使い |
| おやどり | 歯ごたえ強めで噛むほど旨味、スパイスが映える | ビール好き、地元感を味わいたい人 |
ポイントは「1人1本を無理に頼まない」ことです。2〜3人で両方をシェアし、好みを確認してから追加すると失敗が減ります。私の視点で言いますと、出張で高松駅周辺の店に入る場合、最初はひなどりメインで、おやどりは1本だけ試すくらいが満足度と胃袋のバランスがちょうどいいです。
瀬戸内の海鮮居酒屋で刺身だけで終わらせない高松らしい楽しみ方（炙りや魚しゃぶや出汁茶漬け）
瀬戸内の海鮮は刺身だけで完結させると、せっかくのポテンシャルを半分捨ててしまいます。高松の海鮮居酒屋でチェックしたいのは次の3つです。
炙りや藁焼きメニューがあるか
鯛やハマチを使った魚しゃぶがあるか
締めに出汁茶漬けまで用意しているか
特におすすめは「刺身→軽い炙り→魚しゃぶ→出汁茶漬け」という流れです。脂の強い魚は炙りで香りを立たせ、身のしっかりした魚介はしゃぶしゃぶで旨味を閉じ込め、最後に出汁茶漬けで残った魚とご飯をまとめて回収します。瀬戸内の上品な出汁と地酒を合わせると、ラーメン締めよりも翌朝のコンディションが圧倒的に良いのがメリットです。
高松の郷土料理の鉄板や地酒の相性が光る一品攻めのテクニック
郷土料理は「1品ずつ地酒とセットで楽しむ」と記憶に残りやすくなります。宴会コースだけに頼らず、アラカルトで攻めるのがコツです。
| 郷土料理・名物 | 相性の良い地酒・ドリンク | 攻め方ポイント |
|---|---|---|
| 讃岐の魚介天ぷら | キレのある辛口日本酒 | 塩で食べてからタレを試す |
| オリーブ地鶏の炭火焼 | 香り高い純米酒 | スモーキーさと米の旨味を合わせる |
| じゃこ天や練り物 | 常温の地酒 | 温度で甘みを引き出す |
| 小鉢の郷土おでん | レモンサワーやハイボール | 長時間でも飽きない組み合わせ |
高松では、瓦町や片原町エリアの和食寄りの居酒屋ほど、地酒のラインナップに個性が出ます。最初に店員さんへ「郷土料理と相性がいい地酒を1合だけお任せで」と伝えると、その店の強みが一気に見えてきます。骨付鳥のパンチ、瀬戸内海鮮の繊細さ、郷土料理の素朴さを、それぞれ別の酒で受け止めていくと、高松の夜がじわっと立体的になっていきます。
安いのに美味しい高松の居酒屋がどこに潜む？コスパと満足度の本音バランス
高松で「安く飲みたいけどガッカリはしたくない」と思った瞬間から、店選びはほぼ勝負がついています。香川の会社員や学生が実際に使っている目線で、財布と満足度が両立するポイントを整理します。
高松駅や瓦町で“安い居酒屋”を選ぶとき飲み放題だけで決めてはいけない秘密
高松駅前や瓦町エリアは、徒歩数分圏内に飲み放題付きコースの店がずらっと並びますが、「時間無制限」「激安コース」といった言葉だけで決めると、料理の満足度が一気に下がりやすいです。
私の視点で言いますと、幹事が見るべきは金額よりコース設計のバランスです。
チェックしたいポイント
瀬戸内の海鮮や刺身が1品でも入っているか
骨付鳥や焼鳥など高松らしい名物が含まれているか
提供時間とラストオーダー(LO)がはっきり書かれているか
口コミに「料理が遅い」「ドリンクが来ない」が多くないか
飲み放題コース比較のイメージは次の通りです。
| 見るポイント | 良いパターン | 危険パターン |
|---|---|---|
| 価格帯 | 3500～4500円 | 2500円前後で品数少なめ |
| 料理構成 | 海鮮＋野菜＋締め料理 | 揚げ物中心で似たメニューばかり |
| ドリンク | 生ビール、日本酒あり | 発泡酒、サワー中心のみ |
| 時間 | 120分で実質飲める時間が長い | 120分でもラストオーダーが早すぎる |
「安い」ではなく1人あたりの満足度が高い予算ラインは3500円前後という感覚を持つと、高松駅前でも瓦町でも失敗が減ります。
大衆酒場やなつかしい酒場でチェーンと個人店を見分けて得するコツ
同じような価格帯でも、チェーンと個人店では「味と雰囲気のコスパ」が大きく違います。特に瓦町～ライオン通り～北浜エリアは大衆酒場が密集しており、見極めが重要です。
チェーン寄りの店の特徴
看板やメニューのデザインが全国どこでも見かける雰囲気
タブレット注文中心で、スタッフとの会話が少ない
海鮮や魚介メニューがどこでも同じような内容と盛り付け
個人店寄りの店の特徴
本日のおすすめが手書きで、瀬戸内の地魚が日替わり
カウンター越しに料理人と会話ができる
口コミで「雰囲気」「店主」のワードがよく出てくる
高松の個人経営の酒場は、名物1品の破壊力が強い店が多いです。オリーブを使った創作ダイニング系の料理や、讃岐食材の和食つまみが少数精鋭で並び、「量より満足度」派には圧倒的に有利です。
学生や若手社会人必見、高松の食べ飲み放題3000円台の裏ワザと気をつけたいポイント
高松で食べ飲み放題3000円台は、学生や若手社会人にとっては救世主ですが、使い方を間違えると「安いけど思い出に残らない夜」になってしまいます。
まず押さえたいのは、目的をはっきり決めることです。
とにかく量を食べたい → 食べ放題型チェーンでも満足しやすい
高松らしいグルメも少しは楽しみたい → 一次会は個人店、二次会を食べ飲み放題に回す
おすすめは次のような使い分けです。
| シーン | 使う店のタイプ | ポイント |
|---|---|---|
| 新歓や学科飲み | 食べ飲み放題メイン | 予算管理がしやすく人数調整もラク |
| 仲の良い少人数 | 海鮮や骨付鳥の居酒屋＋2次会で安い店 | 一軒目で高松らしさを確保 |
| 給料日前の節約デー | 駅前の大衆酒場や立ち飲み | コースではなく単品で調整 |
気をつけたいのは、食べ残しルールとラストオーダーの時間です。注意事項をよく読まずに大量注文すると、追加料金やスタッフとのトラブルになりかねません。予約前にネットメニューで「一人あたりどれくらい食べられそうか」をざっくりイメージしておくと、無駄なく楽しめます。
高松のグルメシーンは、安さだけでなく「瀬戸内海鮮と名物料理をどこまで組み込めるか」で満足度が一段変わります。飲み放題やランキングに流されすぎず、エリアと店のタイプを意識して選ぶことが、コスパ重視の夜を成功させる近道です。
幹事や出張や女子会や一人飲み…シーンで変わる高松居酒屋の最適セレクト
「誰と・どこで・どれくらい飲むか」で、高松のベストな一軒はガラッと変わります。検索順位よりシーン別のハマり具合を意識すると、満足度が一気に上がります。
会社の飲み会や大人数宴会で失敗しない高松居酒屋の注目ポイント
会社宴会で一番多い失敗は「席がバラバラ」「料理が足りない」「飲み放題のラストオーダーが早すぎた」の3つです。幹事の方は、次のようにチェックしてみてください。
| 注目ポイント | 現場でよく起きる失敗 | 予約時に聞くべき確認事項 |
|---|---|---|
| 席レイアウト | テーブルが分断されて一体感ゼロ | 「何人まで一つの島で組めるか」 |
| コース内容 | 揚げ物ばかりで印象に残らない | 「刺身か名物料理は入るか」 |
| 飲み放題 | LOが早くて不満爆発 | 「開始から何分でラストオーダーか」 |
| アクセス | 瓦町から徒歩15分で遅刻続出 | 「最寄り駅と徒歩何分か」 |
高松駅前や瓦町エリアは会社帰りの動線と重なるため、開始時間を19時にすると一番混む時間帯と直撃します。18時半スタートか20時スタートにずらすと、料理提供の遅れが出にくくなります。
出張ビジネスパーソン向けに一人でサクッと入れるカウンター居酒屋や日本酒バー選び
出張の一人飲みで重視すべきは、滞在時間と移動ストレスの少なさです。高松駅周辺なら、ホテルから徒歩5〜10分圏内で「カウンター比率が高い店」を選ぶのが安全です。
一人飲み向きかどうかは、ネット予約ページより口コミの一言コメントが参考になります。
「カウンターで店主と会話が弾んだ」
「一人出張でも入りやすかった」
「日本酒の説明が丁寧」
こうしたフレーズがある店は、一人客の受け入れ慣れをしていることが多く、瀬戸内の魚介や讃岐の地酒も落ち着いて楽しめます。仕事終わりで疲れている日は、90分で切り上げられる距離感も大事なポイントです。
高松女子会やおしゃれディナーに海鮮ダイニングや個室居酒屋をハズさず選ぶ方法
女子会やデート利用で一番影響するのは「写真映え」と「居心地」です。高松でおしゃれ寄りを狙うなら、瓦町・片原町・北浜エリアのダイニング系や創作和食を候補にすると外しにくくなります。
チェックしたいポイントは次の3つです。
照明の明るさ
明るすぎる店は居心地が居酒屋寄りになりがちです。写真を見ると雰囲気がつかみやすいです。
海鮮の出し方
刺身だけでなくカルパッチョや炙り、オリーブオイルを使ったメニューがある店は、テーブルが華やかになりやすいです。
個室と半個室の違い
「個室」と書いてあっても、実際はロールカーテン仕切りの半個室というケースがあります。予約時に「天井まで壁がありますか」と一言確認するとトラブルを避けられます。
女子会利用では、飲み放題の種類よりもスイーツとノンアルメニューの充実度で満足度が変わります。コースページの最後までスクロールし、デザートの写真と内容は必ずチェックしたいところです。
子連れやファミリーでも安心な高松郊外や駐車場ありの居酒屋のコツ
子連れや三世代ファミリーなら、郊外のレインボー通り周辺や主要IC近くの駐車場付き店舗が候補になります。車移動前提の店選びでは、次の点を押さえておくと安心です。
キッズメニューやうどん、唐揚げなど、子どもが食べやすい料理の有無
掘りごたつよりテーブル席が多いかどうか（立ち歩きしやすさに影響します）
営業時間とラストオーダー（子どもの就寝時間を逆算して確認）
PayPayなどキャッシュレス決済可かどうか（会計をスムーズにするため）
郊外は車で来て静かに過ごしたい家族が多い一方、瓦町周辺は電車や徒歩の利用が中心で賑やかな雰囲気になりがちです。誰と過ごすかでエリアを分けると、「せっかくの食事なのに落ち着かなかった」というミスマッチをしっかり避けられます。私の視点で言いますと、このシーン別の切り分けができている幹事ほど「いい店、知ってるね」と信頼を集めやすい印象です。
高松の個室居酒屋を予約する前に、絶対知っておきたい現場のリアル
「個室さえ押さえれば安心」と思っていると、高松の夜はあっさり事故ります。幹事として評価が決まるのは、料理よりまず“個室の質”です。ここでは現場でよく起きるズレを、予約前に潰していきます。
「個室あり」と書かれていても安心できない高松居酒屋でありがちな3つのギャップ
ネット予約の表示と、実際の部屋の状態にギャップが出やすいポイントは次の3つです。
「半個室」なのに声も丸聞こえ問題
すだれ・ロールカーテンタイプは、瓦町や片原町周辺の賑やかな酒場に多いです。打ち合わせや上司同伴の宴会なら、“天井まで壁があるか”を必ず確認したいところです。定員数のカウントがシビア問題
「6名個室」と書かれていても、実際は4人でぴったりの広さというパターンがあります。体格の良いメンバーや荷物が多い出張チームでは、人数＋1〜2席の余裕をリクエストしておくと快適です。防音より“通路動線”が弱い問題
高松の人気店では、個室の横がドリンクカウンターやトイレへの通路になっていることがあります。静かに話したい女子会や接待なら、通路からどれくらい離れているかを電話で聞いておくと失敗が減ります。
喫煙と禁煙でもめずに済む、高松の個室居酒屋で押さえたい質問ポイント
タバコ周りのトラブルは、場の空気を一気に冷やします。香川エリアの居酒屋は喫煙可・分煙・完全禁煙が入り混じっているので、予約時の質問をテンプレ化しておくと安心です。
以下の4点を、そのままメモとして使ってください。
個室内は喫煙可か、電子タバコのみか
禁煙個室の場合、喫煙スペースまでの徒歩時間（エレベーターの有無も）
飲み放題コースで席を立つ回数が多くなる時間帯（ピーク時は移動がストレス）
子連れ・ファミリー利用で、近くに喫煙個室が固まっていないか
とくに瓦町やライオン通り周辺の酒場ビルは、フロアごとにルールが違うこともあります。私の視点で言いますと、「喫煙者が何人いるか」を伝えたうえで店側に最適な配置を相談するのが一番スムーズです。
レインボー通りなど郊外の個室居酒屋と瓦町周辺の個室を賢く使い分けるコツ
同じ個室でも、郊外と繁華街では“得意なシーン”がまったく違います。ざっくり比較すると、次のようなイメージです。
| エリア | 向いているシーン | 主なメリット | 注意ポイント |
|---|---|---|---|
| レインボー通り周辺など郊外 | ファミリー・会社の部署飲み | 駐車場ありで車移動しやすい / 大箱で個室が多い | 終電を気にしないぶん飲み過ぎやすい |
| 瓦町・ライオン通り周辺 | 出張・二次会・女子会 | 駅前ホテルから徒歩移動 / はしご酒がしやすい | 週末は空席状況が変動しやすい |
使い分けのコツをまとめると、次の通りです。
車移動メインの地元メンバー＋子連れ多め
→ レインボー通りなど郊外の個室で、早めスタート＋2時間コースが安全
出張ビジネスパーソン＋宿は高松駅〜瓦町エリア
→ 瓦町の個室で一次会、その後は海鮮と骨付鳥の店へ徒歩ではしご
ゆっくり話したい送別会・部署宴会
→ 駐車場付き郊外店で3時間飲み放題にして、移動ストレスをゼロにする
どちらを選ぶにしても、「何人で」「何を話す会か」「どこからどう移動するか」を整理してから予約するだけで、店選びの精度は一気に上がります。高松の夜をハズさない幹事は、料理より先に“個室とエリアの設計”から組み立てています。
観光客と地元民はどこが違う？高松居酒屋の本当の人気店を探しだす攻略法
「食べログのランキング上位なのに、なぜかしっくりこない」。高松の夜でよく聞く声です。数字と点数だけ追いかけると、地元リピーターが通う酒場からむしろ遠ざかってしまいます。
ランキング上位と地元リピーター御用達で分かれる高松居酒屋の数字に出ない選ばれ方
観光客は駅前や瓦町周辺で「高評価」「人気」「飲み放題付きコース」でネット予約しがちですが、地元の会社員はまったく違う基準で動いています。
| 観光客が見るポイント | 地元民が見るポイント |
|---|---|
| ランキングや口コミ件数 | 平日19時台の客層と雰囲気 |
| 料理写真の映え | 名物料理の安定感と提供スピード |
| 飲み放題の価格 | 1人飲みでも浮かないカウンターの距離感 |
| 駅からの徒歩時間 | 二次会の店までの移動のしやすさ |
私の視点で言いますと、数字より「誰がその店を推しているか」を見るのが近道です。観光客レビューが多い海鮮ダイニングは華やかですが、地元サラリーマンの口コミが多い店は、刺身や焼鳥、魚介の一品料理の地力が高いことが多いです。
Googleマップだけでは見えない高松の路地裏の隠れ家居酒屋にたどり着く秘訣
高松の場合、片原町〜瓦町のあいだにある細い路地や北浜の倉庫街エリアに、「検索に強くないけれど満席」の酒場が固まっています。共通点は次の3つです。
入口の看板は控えめだが、暖簾の奥から人の声とグラスの音が漏れている
メニューにオリーブ地鶏や瀬戸内の魚介など香川らしい素材名が素直に書いてある
支払いはPayPayなどキャッシュレスに対応しているが、奇をてらった創作ダイニングではない
地図アプリで「評価4.0以上」だけを絞り込むのではなく、瓦町交差点からライオン通り方向に5分ほど歩き、路地に1本入るという「徒歩ルート」から逆算して探すと、地元客と同じ動線に乗れます。そこから口コミを読むと、「仕事帰り」「常連」「カウンターで一人」などの言葉が多い店ほど当たりの可能性が高いです。
深夜帯の高松でラーメン派じゃなく出汁茶漬け締めを選ぶ人が集まる一軒とは
23時を過ぎると、高松の夜はラーメン組と「もう少し日本酒と肴をつまみたい組」に分かれます。後者が向かうのは、海鮮居酒屋というより魚を最後まで楽しませる店です。
ポイントはこの3つです。
ラストオーダー(LO)が深めで、刺身を炙りや小鍋にアレンジしてくれる
シメのメニューに「出汁茶漬け」「鯛茶漬け」がある
骨付鳥や焼き鳥を軽めのハーフサイズで出してくれる
高松駅前よりも、瓦町〜フェリー通りの中ほどにこうした店が多く、一次会で海鮮、二次会で出汁茶漬けという流れを1軒で完結できるところもあります。ランチ営業より夜専門の居酒屋の方が、出汁の取り方や米の炊き加減にこだわっているケースが多く、宴会後でも「胃がもたれない締め」を実現しやすいのが強みです。
観光客目線のランキングと、地元の夜の動線。この2つのレイヤーを重ねて眺めることで、高松の本当の名物酒場が立体的に見えてきます。
ケーススタディ付き！高松の夜を120％楽しむとっておき居酒屋モデルコース
高松の夜は「どこに行くか」より「どの順番で回るか」で満足度がごろっと変わります。ここでは、実際の徒歩動線と混雑時間、予約のコツまで落とし込んだモデルコースをまとめます。
高松駅スタートで骨付鳥や瀬戸内海鮮のハシゴを叶える鉄板ルート
私の視点で言いますと、県外ビジネスパーソンが一晩だけ勝負するなら、高松駅前で骨付鳥→フェリー通り周辺で海鮮→片原町・築港エリアで軽く一杯が鉄板です。
【19:00前後】
まず駅前の骨付鳥専門店を予約しておき、ひなどりで入り、おやどりをシェアする形にすると、重くなりすぎず次に進めます。観光客のピークは19:00〜20:00に寄るので、出張なら18:30入店が狙い目です。
【20:30頃】
徒歩でフェリー通り〜片原町の海鮮居酒屋へ移動。ここでは刺身盛りだけで終わらせず、
炙りや焼き物で瀬戸内の魚介を温かい料理で味わう
〆用に魚しゃぶや出汁茶漬けのあるメニューを事前に確認
としておくと、「海鮮コースを2軒で分割した」ような満足度になります。
【駅スタート夜の動線イメージ】
| 時間帯 | エリア | 目的 | 予約のポイント |
|---|---|---|---|
| 18:30 | 高松駅前 | 骨付鳥 | コースより単品＋飲み放題を確認 |
| 20:30 | フェリー通り周辺 | 海鮮・日本酒 | カウンター席の空席状況を電話確認 |
| 22:30 | 築港・片原町 | 軽く一杯 | 営業時間とラストオーダーをチェック |
出張の多い方は、ネット予約＋電話での最終確認をセットにしておくと、電車遅延や仕事の延長にも柔軟に対応できます。
瓦町拠点で大衆酒場やなつかしい居酒屋と魚焼肉ダイニングの絶妙コンボ
高松市内の会社員幹事にとっては、瓦町が夜のホームグラウンドになりやすいです。ここではライオン通り〜北浜の大衆酒場→創作ダイニング系の魚焼肉という二段構成が強力です。
【1軒目:大衆酒場ゾーン】
瓦町駅から徒歩圏内の大衆酒場は、
瓦町周辺:会社帰りのサク飲み、焼鳥や串揚げ
ライオン通り:宴会利用が多く、飲み放題付きコースが豊富
というカラーの違いがあります。安い飲み放題だけで決めず、料理のボリュームと口コミの「料理」評価を必ず確認しておきたいポイントです。
【2軒目:魚焼肉・魚しゃぶ系ダイニング】
最近増えているのが、魚焼肉と魚しゃぶ、〆の出汁茶漬けまで一軒で完結できる創作ダイニングです。ここを2軒目に置くと、
1軒目で揚げ物・肉中心
2軒目で魚介と出汁でリセット
という流れになり、翌日の仕事にも響きにくくなります。
| シーン | 1軒目（瓦町） | 2軒目（北浜・周辺） |
|---|---|---|
| 会社飲み会 | 大衆酒場で宴会コース | 魚焼肉ダイニングで有志2次会 |
| 女子会 | おしゃれ居酒屋で少人数コース | 出汁茶漬けでヘルシー締め |
| 一人飲み | 立ち飲み・カウンター酒場 | 日本酒バーでじっくり |
幹事目線では、1軒目はPayPayなどの決済可を優先、2軒目は雰囲気と日本酒のラインナップで選ぶと満足度が安定しやすいです。
終電後や深夜2時台でも楽しめる軽めの飲み直しや魚の出汁茶漬けで締める居酒屋選び
高松は、終電後も静かに飲める店が点在しているのが特徴です。深夜帯は「もう一軒」ではなく、「胃にやさしい一杯＋軽い酒」で帳尻を合わせる時間と考えるのがおすすめです。
【深夜ルートのコツ】
23:00〜0:00
瓦町近くで営業が遅いカウンター居酒屋へ移動。日本酒は一杯だけにして、刺身か軽い焼き魚をつまみにします。
0:00〜2:00
出汁茶漬けや小さな丼を出す店を選び、ラーメンではなく出汁で締めることで翌朝のコンディションが大きく変わります。
深夜帯はネット情報よりも実際の営業状況の電話確認が必須
喫煙可・禁煙のルールが店ごとに違うため、同席者に配慮するなら入店前に確認
ラストオーダーの時間と電車・タクシーの時間をセットでチェック
深夜2時台まで飲み歩く夜であっても、「最終的に出汁茶漬けで締める」というゴールを最初に決めておくと、ペース配分も注文の量も自然に整う夜になります。
それでも迷った人へ！高松居酒屋選びを検索頼みで失敗しないための要チェックリスト
予約前にパパッとできる高松の居酒屋候補を一気に絞り込むステップ
ネットで店を眺めているだけでは、高松の夜は一生決まりません。5分で終わる絞り込みステップを用意しました。
まずはエリアを1つに固定する
高松駅前か瓦町か北浜かを決めてから検索します。徒歩移動を前提にすると、店選びが一気に楽になります。「何を食べたいか」を三本柱から決める
骨付鳥か瀬戸内海鮮か郷土料理ベースか、優先順位をつけます。
迷う時は、骨付鳥メインで海鮮1〜2品取れる店を第一候補にします。シーンごとの必須条件を3つまでに絞る
シーン 絶対条件の例 会社宴会 コースと飲み放題あり、個室か半個室、駅から徒歩5分圏内 出張一人飲み カウンター席あり、日本酒メニューが見やすい 女子会 おしゃれな内装、海鮮や創作ダイニング、デザート有 ファミリー 座敷かテーブル席、駐車場あり、禁煙エリア 口コミではなく「メニュー写真」と「ピーク時間」を見る
料理のボリューム感と、混雑時間の傾向をチェックします。高松は地元会社員のピークと観光客のピークがずれるので、19時台が混む店か21時以降が落ち着く店かを見ておくと予約時間を決めやすくなります。候補は3軒までに絞り、第一候補だけ電話確認
席の空き状況と、ラストオーダー時間、喫煙可否だけは電話で聞きます。ここでの温度感で、その店の「幹事に優しい度」もだいたいわかります。
満席や行列や料理のブレ…現場でありがちな高松居酒屋トラブルと現地リカバリー術
高松の夜でよく起こるトラブルと、現場での軟着陸パターンをまとめます。
| よくあるトラブル | 原因のパターン | 現地でのリカバリー術 |
|---|---|---|
| 予約したのに入店待ちが発生 | ピーク時間に席の回転が読めていない | 近くの立ち飲みや角打ちで30分だけ時間調整 |
| 料理の提供がやたら遅い | 大人数コースと単品注文が同時間帯に集中 | 「先に出せるもの」を3品ほどまとめて頼む |
| 思ったより騒がしくて会話しづらい | 個室と思ったら実はロールカーテン仕切り等 | 乾杯だけ済ませて、2軒目に静かなバーを予約 |
| 料理の味にブレを感じる | 忙しい曜日に低価格飲み放題を付けた | 単価高めの名物1品と日本酒に切り替えて満足度を上げる |
私の視点で言いますと、平日の瓦町エリアは20時前後にコースの波が一度来ます。この時間に飲み放題を付けるとキッチンが詰まりやすいので、単品利用か遅めスタートの方が料理のクオリティは安定しやすいです。
「また来たい！」と直感でわかる高松居酒屋の3つのサインの見極め方
最後に、「点数」ではなく現場で感じるサインで店を見極めるコツです。
入口付近の席に地元客が固まっている
サラリーマンや仕事帰りの人がカウンターに自然に座っている店は、料理と価格のバランスが地元基準で合格しているケースが多いです。観光客だけで埋まっている店とは空気が違います。メニュー構成に“攻め”と“守り”が共存している
骨付鳥や刺身といった讃岐の定番に加えて、魚焼肉や魚しゃぶ、出汁茶漬けのような変化球が1〜2品入っている店は、食材の扱いに自信があるサインです。守りの名物メニューだけの店より、リピートしたくなります。忙しい時間帯でも断り方が丁寧
満席時に「無理です」ではなく、「21時からならご案内できます」「近くの系列店の空席を確認します」といった一言がある店は、幹事視点での安心感が段違いです。高松の飲み屋街でこの対応ができる店は、総じて現場オペレーションが整っています。
この3つを意識して歩くと、高松の夜は単なる“一度きりの観光ディナー”から、“次の出張が楽しみになる街飲み”へ変わります。検索結果に振り回されず、自分の基準で「ここは通いたい」と思える一軒を見つけてみてください。
高松の居酒屋選びについに登場！マーケティングの視点で夜が激変する理由
高松の夜は、お店選びで「ただの飲み会」にも「忘れられない出張の一夜」にも変わります。地元会社員の宴会、県外からのビジネスパーソン、女子会や一人飲みまで、全員が同じ失敗を繰り返しています。
その共通点は、検索結果と口コミだけを頼りに決めてしまうことです。
私の視点で言いますと、地域ビジネスの集客支援をしていると「本当に良い酒場ほど、ネット上では目立たない」という現実を何度も見てきました。だからこそ、マーケティングの目線を一度持つだけで、高松での店選びは一段レベルが変わります。
地域ビジネスの集客目線でわかる高松居酒屋が選ばれる隠れたカラクリ
高松では、高松駅前・フェリー通り・瓦町・ライオン通り・北浜といったエリアごとに、集客の「勝ちパターン」が違います。予約サイトや口コミだけを見ると同じように見えますが、現場では次のような構造があります。
| 視点 | 観光客が見ている情報 | 地元の常連が見ている情報 |
|---|---|---|
| 情報源 | ランキング、点数、写真 | 実際の混み具合、顔ぶれ |
| 決め手 | 名物料理、駅からの徒歩時間 | 店主の人柄、居心地 |
| 失敗例 | 行列で入れない、料理が想像と違う | 空席でも雰囲気が合わない日を避ける |
高松の酒場で「検索に弱いのに、満席が続く店」が生まれる理由はシンプルです。
地元の会社員が仕事終わりに使う店は、Googleマップの評価よりも「電話一本で席を融通してくれる安心感」「宴会コースの量と地酒のバランス」といった、数値化されないポイントで選ばれているからです。
その結果、検索では見つけづらいのに、平日の19時台は常連で埋まる。これが、高松の酒場の隠れたカラクリです。
検索や口コミに振り回されない高松でお気に入り居酒屋を見つけるための新思考
高松で後悔しない一軒を選ぶためには、「点数探し」から「設計思考」に頭を切り替えることが重要です。まず決めるべきは店名ではなく、次の3ステップです。
エリアと移動手段を決める
高松駅前でサクッと飲むのか、瓦町まで電車や徒歩で移動して飲み歩くのかを先に固定します。これだけで候補は半分に絞れます。今夜の目的を一言で言語化する
「骨付鳥でテンションを上げたい」「瀬戸内の海鮮で静かに一人飲み」など、目的を一言にまとめると、メニュー構成や雰囲気が合う店を選びやすくなります。検索と口コミは“最後の確認”にする
点数はあくまで参考にとどめ、営業時間、空席状況、飲み放題の条件、個室の有無を冷静にチェックします。ここで大事なのは、口コミの内容より「いつ書かれた口コミか」「自分と似た利用シーンか」を見ることです。
この新しい考え方を使うと、同じランキング上位の店でも、「出張で一人カウンター」「学生の3000円台食べ飲み放題」「会社の宴会コース」といったシーンごとに、選ぶべき一軒が自然と変わっていきます。
高松は、骨付鳥、瀬戸内の海鮮、郷土料理、ダイニング、日本酒バーまで、選択肢がぎゅっと密集した酒場の街です。だからこそ、マーケティングの視点で夜を設計した人から順番に、ハズれない一杯を手に入れていきます。
