ビズブログ 餃子を玉ねぎでジューシーに!黄金比と下処理と焼き方で誰でも作れる絶品レシピ
「玉ねぎを入れると水っぽくなる」「甘みは出したいけど皮がベチャッと…」そんな悩みを、具体的な数値と手順で解決します。玉ねぎは加熱でショ糖などの割合が高まり甘みが増します(農研機構の公開資料より)。本記事では、肉と野菜の配合比やワット数・時間...
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