保護猫の現実を体験できる場所
保護猫と珈琲 ネコトトモニが提供するのは、保護猫と人との自然な共存を実現する空間です。猫との触れ合いを主目的とした従来の猫カフェとは異なり、「保護猫達をもっと多くの人に知ってほしい」「保護猫が日常に溶け込めるように」という想いを形にしたカフェとして、猫がいる空間でお客様がのんびり自分の時間を楽しめる環境を整えています。保護猫たちは、ペットショップにいる猫たちとは違い、それぞれが異なる過去を持ち、人に寄ってきたり、お腹を見せて寝ていたりする猫ばかりではありません。
育ってきた環境や生まれ持った性格により、人との距離の取り方は猫によって千差万別です。警戒心が強い猫、人に対して恐怖心を持つ猫もいますが、保護猫活動を行う方々は、そうした猫たちにも根気強く接し、人に馴れさせてから新しい飼い主に繋ぐ努力をしています。保護猫と珈琲 ネコトトモニでは、猫の姿が見られたり見られなかったり、触れたり触れなかったりという経験を通じて、保護猫の多様な在り方を知ることができます。
人馴れトレーニングにつながる日常利用
保護猫と珈琲 ネコトトモニを訪れてカフェで時間を過ごすこと自体が、保護猫たちの人馴れを促進する貴重な機会となります。友人や恋人、家族とおしゃべりをする、勉強や仕事に集中する、読書や編み物といった趣味に没頭するなど、来店者それぞれの過ごし方が猫たちにとっての学びの場となります。人に慣れていない猫は、日々の健康チェック、爪切り、動物病院への通院といった場面で強いストレスを感じてしまい、飼い主側も逃げ回る猫を捕まえることに苦労するだけでなく、猫の鋭い爪や牙によって怪我を負う危険性があります。
触られることに対する抵抗感をなくすことは、猫の健康管理と飼い主の負担軽減の両方にとって不可欠です。お客様が保護猫と珈琲 ネコトトモニで日常的な時間を過ごすことにより、猫たちには「人がいるけど、怖くない」という感覚が育まれていきます。「Cafeで過ごす。たったこれだけで保護猫活動に参加できます」というコンセプトのもと、特別な技能や知識がなくても、普段猫から癒しをもらっている恩返しができる仕組みを提供しています。
厳選した素材による本格的なメニュー展開
食事とドリンクの品質にもこだわりを持つ保護猫と珈琲 ネコトトモニでは、北海道産小麦「春よ恋」を100％使用したベーグルを提供しています。天然酵母を用いた長時間低温発酵により、小麦本来の豊かな風味を最大限に引き出し、もっちりむぎゅっとした独特の弾力ある食感を実現しています。使用する材料は小麦粉、きび砂糖、塩、天然酵母、水というシンプルな構成で、高タンパク質かつヘルシーな仕上がりとなっているため、ダイエット中の方やお子様にも安心して楽しんでいただけます。甘いタイプと食事に適した塩気のあるタイプを日替わりで揃えています。
コーヒーに関しては、かつてコーヒーの苦味が苦手だった店主が、美味しく飲めるようになったきっかけとなったコーヒースタンド「Cafukuya」のスペシャルティコーヒーを採用しています。浅煎りを中心とした豆を常に数種類用意し、ラインナップを定期的に更新することで、来店のたびに異なる味わいを発見できる楽しみを提供しています。スイーツメニューには、よつ葉のクリームチーズをふんだんに使った濃厚バスクチーズケーキ、米油で作るヘルシーなバナナブレッド、毎月内容が変わる限定スイーツが並びます。
個人運営による柔軟な保護猫支援活動
保護猫と珈琲 ネコトトモニは、第一種動物取扱業の登録を受けた個人事業主として、法人や団体とは異なる形態で運営されています。現状では設備の整った施設を所有しておらず、保護活動やTNRのために現地へ出向く人員も確保できていないため、そうした内容の相談については保護猫団体を紹介しています。一方、自宅で保護した猫の新しい家族を探している方や、やむを得ない事情で飼育継続が困難になった方からの相談には応じており、メールやInstagramのDMを通じて連絡を受け付ける体制を整えています。
相談内容に応じて猫を引き取り、適切なケアを施した上で里親探しを行い、新しい飼い主とのマッチングをサポートしています。すべてのケースで引き取りが可能なわけではなく、状況次第ではお断りすることもありますが、個人事業主としての機動性を活かした柔軟な対応を心がけています。店舗の所在地は札幌市西区発寒2条5丁目1-3 パナハイツルネージュ1F左で、店内営業時間は10時から18時（ラストオーダー17時30分）、テイクアウトは10時から19時まで利用でき、毎週月曜日と第1・第3火曜日が定休日です。
